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zoom RSS 蕎麦de御麺:福岡・博多 蕎麦屋・うどん屋さん53

<<   作成日時 : 2006/07/27 09:27   >>

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たかせ(博多区下川端):瓦そば。これも蕎麦かと指弾される方もいらっしゃるかと。でも、瓦の上で焼かれるかどうかについては蕎麦には罪はありません。茹でられたあとは水できりっとしめられることと思い込んでいる蕎麦一本一本、さぞやびっくりしているでしょう。台となる瓦も本物ですから割れないように配膳するスタッフにはちと辛い仕事でしょうか。



夏富士をしるべと沖へ泳ぎ出づ(紀明)



「十割蕎麦かぜのたみ」

住所
福岡県筑紫野市天山537
092-926-5998
営業時間 11:30〜15:30  17:30〜21:00
定休日   火曜・水曜 祭日は営業

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