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zoom RSS 蕎麦de御麺:蕎麦屋の名刺9

<<   作成日時 : 2006/08/03 23:45   >>

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香り家(渋谷区恵比寿):板蕎麦が売りですが、酒肴が豊富です。若い世代に蕎麦を伝道するにはこういうお店かと納得しました。蕎麦屋で간장 게장 (カンジャン ケジャン=蟹の醤油漬け)があり、メニューに見たのは初めてでした。ソウルから戻ったばかりで懐かしく食べましたが、醤油味が濃く、ソウルの꽂게장 (コッケジャン=花蟹・・・花のように美味しいという意味か)には遠く及びませんでした。この꽂게장 (コッケジャン)の脳みそにご飯をまぶしながら食べるのですが、今でもその味は舌に甦ります。



夏座布団三枚を支ひテレビかな(紀明)



「十割蕎麦かぜのたみ」

住所
福岡県筑紫野市天山537
092-926-5998
営業時間 11:30〜15:30  17:30〜21:00
定休日   火曜・水曜 祭日は営業

*お盆15日(火)は営業です。16日(水)はお休みです。

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