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和（なごみ）・中央区六本松：ここでも若い夫婦による蕎麦屋さん開業です。確かにここ六本松にはうどん屋さんはあっても蕎麦屋さんが目につかない穴場です。周囲はマンション、社宅などで囲まれており、近くには高度成長の足跡である改築された梅光園団地です。 ですが、昼間のメインは九大の学生さん。ざる一枚に750円の余裕はありません。 夜酒のお客さんをどうやって増やすかが商い繁盛の鍵でしょう。 頑張ってください。 十割蕎麦かぜのたみ・店主ブログ http://blogs.yahoo.co.jp/kazenotami_soba 十割蕎麦かぜのたみ　福岡ブランドに登録。下記サイトでは動画を見ることができます。 http://www.fukuokabrand.com/cgi-bin/comp_disp.cgi?point=DISPCOMP&company_id=155 「十割蕎麦かぜのたみ」 住所：福岡県筑紫野市天山537 電話：092−926−5998 営業時間：11:30〜15:30　　17:30〜21:00 定休日　　：火曜・水曜　＊祝・祭日は営業

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