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zoom RSS 蕎麦de御麺:福岡・博多 蕎麦屋・うどん屋さん335 特報!

<<   作成日時 : 2014/07/08 21:32   >>

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十割蕎麦かぜのたみ7月10日発行MICHELIN福岡・佐賀版でビブグルマンにリストアップされました。

『MICHELINビブグルマン(仏:Bib Gourmand、コストパフォーマンスによる評価)ビブとはミシュラン社のキャラクターである「ムッシュ・ビバンダム」のこと:Wikipediaより』

星獲得とはならなかったものの店主の9年間の努力が評価されたものとうれしく思います。ただ屋号「十割蕎麦かぜのたみ」であって「かぜのたみ」ではないのです。MICHELIN調査員の勉強不足ですね。これでは星の評価にも???が生じます。また 美味しい 美味しくないは人それぞれの舌、食習慣、食材への拘りでそれぞれです。そういう意味では星がなんぼのもんじゃいとは考えているのですが。まぁ 慶賀ではあります。これまで「十割蕎麦かぜのたみ」ご来店の方、まだの方一層のご贔屓のほどよろしくお願いします。

http://www.fukuokabrand.com/index.cgi/disp/grmDetail/cmpID/155

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