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zoom RSS 蕎麦de御麺:福岡・博多 蕎麦屋・うどん屋さん130

<<   作成日時 : 2007/02/15 21:11   >>

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うどん三州(東区馬出):写真がボケですみません。
うどんは腰があり且つ柔らかくつるつる・小麦粉は良寛さんの岡山産・出汁(すめ)は羅臼産昆布に枕崎産鰹節。この三つがそろって三州。という謂れが書いてあります。
文字面はとにかく店主の頑張り・拘りがうかがえていいですね。

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玄関の写真は以前にも紹介していますが・・・



露人墓はいづこ伊予路の春の雨(紀明)



「十割蕎麦かぜのたみ」

住所:福岡県筑紫野市天山537
電話:092−926−5998
営業時間:11:30〜15:30  17:30〜21:00
定休日  :火曜・水曜 *祝・祭日は営業

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